题记：做好一件事也许不难，难的是始终坚持把一件事做好。这样的战士同样也是值得我们敬佩的英雄。
他没有抢险救灾、救民于水火的英勇事迹，他没有慷慨激昂、个性十足的表白宣言。在24小时担负执勤战备、时刻准备冲锋救援一线的消防部队，个子不高、憨厚老实、待人真诚的他可以说是毫不起眼。然而，走近他、了解他的人都无不肃然起敬，对他竖起了“大拇指”。
他便是先后两次荣立个人三等功，2009年度被公安部消防局评为“三争优先进个人”的宁德市蕉城区消防大队一中队后勤班班长顾祖权。他入伍8年，始终坚守在后勤岗位，默默耕耘在三尺灶台，以实际行动践行神圣使命，彰显军人本色。
敬业勤学 艺成“烹饪师”
俗话说：“不想当将军的士兵不是好兵。”参军入伍，哪个士兵没有远大的理想抱负？2002年，入伍后，他也给自己定下了“当一名手持水枪缚火龙的消防尖兵”的宏愿。然而，由于部队工作需要，组织考虑到他会烹饪技术，在新兵下连后就把他安排到后勤班厨师的岗位。
面对现实岗位与心中宏愿的落差，他没有逆反，也没有消极，而是积极地调整心态，乐观地投入到新的岗位。清晨，当战友们在酣睡的时候，他一骨碌爬起来，淘米煮粥做早餐；白天，当战友们在训练场挥汗如雨、在救援场顽强冲锋的时候，他挥舞着饭勺菜铲，与锅碗瓢盆战斗在灶台之间；晚上，当战友们休息的时候，他在认真清洗厨房，准备第二天的早餐，计划第二天的伙食……这种公式化的繁琐工作，对于一般人来说，一日可以，一星期可以，一月可以，却很难坚持一年甚至更长的时间，但他丝毫没有懈怠，连续坚持了8个春秋。
为了让战友们能吃到鲜美可口的饭菜，他掏出自己的津贴或工资买来《烹饪营养与卫生》、《烹饪原料加工技术》、《中式烹调技巧》等有关烹饪的书刊，从煮饭、洗菜、烧菜的忙碌工作里挤出那少量的时间，自学煮、蒸、焖、炒等烹饪的方法和技巧。功夫不负有心人。入伍8年来，他自学了60余本烹饪书刊，基本掌握了闽、浙、湘、豫、鄂五个菜系140余种家常菜的做法。2005年，他还报名参加了宁德市组织的烹饪师培训班，在60天的学习实践中，熟练掌握了全部的课程内容，成功取得了中式“中级烹饪师”的资格证书，成为了名副其实的“烹饪师”。
2006年9月，他被抽调到蕉城区消防大队，担任后勤班厨师长，负责支队机关和蕉城大队共80余名官兵的伙食。
“新官上任三把火”。他的“第一把火”就是统计所有就餐人员的籍贯，了解就餐人员的口味。当得知就餐人员来自北京、甘肃、福建、湖南、江西、浙江等12个不同省份，口味也各不相同时，他着实下了一番苦功夫。先是从配菜上，合理搭配适合不同就餐人员的食谱；接着从口味上，合理搭配麻、辣、香、甜等不同味道；再是从菜色上，合理搭配红、青、黄等不同菜色。支队规定的七菜一汤，他硬是能做成一桌桌色香味浓的“家乡菜”，让官兵从中品尝出“家乡情”，感受到火热警营生活的浓浓温情。
为了能随时了解官兵口味，让自己烹饪的饭菜能吻合官兵的胃口，他还在食堂的“经济民主栏”的显著位置，放置了“就餐意见征求薄”，全面征求就餐人员的意见和建议。在这份“就餐意见征求薄”里，既有官兵提出的有关菜肴的搭配、味道的轻重等中肯的意见和建议，也有官兵表达的肯定和赞誉。对于“就餐意见征求薄”里的意见和建议，他都诚恳接受，虚心改正，不断改善饭菜的口味，以满足官兵的饮食需求。据官兵反映，他烹饪的饭菜，60%以上的口味符合“就餐意见征求薄”上的意见和建议。口味改善后，饭菜的味道更鲜美了，官兵的胃口变好了。
通过“就餐意见征求薄”，不难看出，他不仅仅是在完成厨师的本职工作，他更多的是在履行厨师的神圣职责；他是真心热爱厨师这个岗位，乐于奉献在这个岗位，倾情为官兵服务。
打造公安消防铁军，消防官兵人人有责。作为后勤伙食人员，如何投身到这项如火如荼的活动中？支队开展打造闽东消防铁军活动以来，他就在积极思考这个问题，并认真付诸于行动。
——科学膳食，让官兵吃出充沛精力，让部队吃出强大战斗力。这就是他的答案和行动。
于是，打造公安消防铁军的训练场多了个穿白围裙的战士。他在了解训练项目后，深入训练场观看官兵的训练强度，以明确把握官兵训练后急需补充的元素和能量。训练场外，他时而在自己的记事本上书写着什么；训练场上，他时而与训练后歇息的官兵交谈着什么；训练结束后，他还加强与官兵的沟通交流，听取官兵对高强度训练后迅速补充能量和恢复体力的办法。
正因为他详细了解了官兵的训练情况，他的食谱、他的饭菜才更加符合官兵“口味”。官兵越野长跑、负重登楼等体能训练后，翻越板障、灭火操法等业务训练后，他把熬好的骨头汤第一时间送到官兵手里，然后再做些富含维生素、具有高能量、补充矿物质的食品，让官兵在辛劳中品尝。每天，他根据部队的训练强度，科学制定食谱，合理搭配套餐，让官兵科学膳食，吃出营养，吃出健康，以充沛的精力和良好的体力投身到打造闽东消防铁军的练兵活动中。此外，根据打造铁军的训练科目和训练强度，他还精心配置了7套营养套餐，深受官兵的喜爱。
